Mùa đông, trẻ mẫu giáo cần chế độ ăn ấm nóng, đủ năng
lượng, giàu dinh dưỡng (tinh bột, đạm, béo, vitamin C, D, kẽm) để giữ ấm cơ
thể, tăng đề kháng; ưu tiên món cháo, súp, bánh hấp, sữa ấm, trái cây họ cam quýt,
rau củ đậm màu, cá, thịt gia cầm; hạn chế đồ chiên xào nhiều dầu mỡ; đảm bảo
thực phẩm tươi, dễ tiêu hóa.
Các
loại thực phẩm nên bổ sung
Năng
lượng & Ấm cơ thể:
Tinh
bột: Cháo
yến mạch, cháo thịt bằm cà rốt, khoai lang luộc.
Đạm: Thịt gà, thịt bò, cá
hồi, trứng, tôm.
Chất
béo lành mạnh: Dầu
thực vật, lòng đỏ trứng.
Vitamin
& Khoáng chất:
Vitamin
C: Cam,
quýt, kiwi, dâu tây, súp lơ xanh để tăng miễn dịch.
Vitamin
D: Cá
hồi, trứng, sữa và tắm nắng.
Kẽm: Thịt bò, hàu, sò,
gan, lòng đỏ trứng giúp ăn ngon, tăng đề kháng.
Đồ
uống ấm: Sữa
ấm, Milo nóng, nước ép trái cây ấm.
Cách
chế biến & Ăn uống
Ưu
tiên món nóng: Các
món cháo, súp, canh nóng hổi, bánh hấp, thức ăn chế biến mềm, dễ tiêu hóa.
Thực
phẩm tươi, sạch: Luôn
dùng nguyên liệu tươi, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Thay
đổi thực đơn: Giúp
bé ăn ngon miệng và hấp thu đa dạng dinh dưỡng.
Tránh: Món chiên xào nhiều
dầu mỡ, đồ ăn nhanh, nước ngọt lạnh.
Giữ
ấm đồ ăn/uống: Hâm
nóng thức ăn, sữa lấy trực tiếp từ tủ lạnh.
Lưu
ý khác
Tắm
nắng: Cho
trẻ tắm nắng sáng sớm để bổ sung Vitamin D.
Bữa
phụ: Cung
cấp các bữa phụ ấm nóng như súp, chè hoặc bánh hấp.