Trong quá trình phát
triển của trẻ nhỏ vitamin đóng vai trò vô cùng quan trọng. Theo các bác sĩ
chuyên khoa nhi, trẻ em vẫn cần bổ sung thêm một số vitamin thiết yếu để con
được phát triển toàn diện. Ba mẹ cùng tìm hiểu thêm về những vitamin mà
cha mẹ phải bổ sung để tăng đề kháng cho trẻ nhé!
Các loại vitamin thiết yếu cho trẻ
Trong quá trình phát triển của trẻ tuy đã được bổ sung các
vitamin dưỡng chất từ sữa mẹ và sữa công thức nhưng trẻ vẫn còn thiếu một số
chất dinh dưỡng để hỗ trợ bé phát triển toàn diện hơn. Vậy trẻ cần bổ sung
những Vitamin? Cha mẹ hãy tham khảo thêm các chất sau:
Vitamin A
Vitamin A có vai trò quan trọng đối với sức khỏe của trẻ.
Vitamin A có tác dụng hỗ trợ cho thị lực, phát triển xương, giảm nguy cơ mắc các
bệnh nhiễm trùng và bảo vệ da cho trẻ. Ngoài ra, vitamin A còn có tác dụng giúp
duy trì chức năng miễn dịch và tham gia vào quá trình phát triển của thai nhi.
Vitamin A có hai dạng chính là retinol và beta-caroten. Retinol
được tìm thấy trong gan, sữa và trứng. Trong khi beta-caroten là một hợp chất
được tìm thấy trong thực phẩm giàu chất xơ tốt cho đường tiêu hóa của trẻ như
rau xanh, cà rốt, bí đỏ và trái cây có màu cam. Trong cơ thể, beta-caroten có
thể được chuyển hóa thành retinol. Trẻ có thể được bổ sung vitamin A bằng cách
uống hoặc ăn các loại thực phẩm.
Vậy mẹ có biết vitamin A có trong thực phẩm nào? Mẹ
có thể bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày cho con các loại thực phẩm
sau:
·
Gan động vật (đặc biệt là gan bò)
·
Cà rốt
·
Rau muống
·
Khoai lang
·
Bơ
·
Hạt điều
·
Trứng
·
Thịt gà
·
Táo
·
Đậu phộng
·
Bí đỏ
·
Cải bó xôi
·
Sữa tươi
·
Cá hồi
·
Măng tây
Vitamin
C
Vitamin C, còn được gọi là axit ascorbic, là một loại vitamin
quan trọng trong cơ thể giúp hỗ trợ miễn dịch và bảo vệ cơ thể chống lại các
gốc tự do gây hại. Ngoài ra, vitamin C còn giúp cải thiện quá trình hấp thụ sắt
trong cơ thể, hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Vitamin C giúp tăng cường sự phát triển
của xương và răng, duy trì sự đàn hồi và sức mạnh của xương, răng và mô liên
kết cho trẻ.
Vitamin C không được tổng hợp trong cơ thể, do
đó mẹ cần bổ sung từ nguồn thực phẩm hoặc các sản phẩm chứa vitamin C để đảm
bảo cung cấp đủ lượng vitamin C cho cơ thể bé.
Dưới đây là một số thực phẩm giàu vitamin C mà
bạn có thể bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày cho trẻ:
·
Cam, chanh, quýt
·
Dâu tây, mâm xôi, việt quất
·
Xoài, dứa, chuối, kiwi
·
Ổi, quả hồng, táo, nho
·
Cải xanh, bông cải xanh, bắp cải
·
Rau cải thìa, rau bina, rau chân vịt, cải xoăn
·
Ớt, cà chua, đậu hà lan
·
Hành tây, tỏi, củ cải đường
·
Ngô, lúa mì, lúa mạch, yến mạch
·
Các loại hạt như hạnh nhân, hạt điều, hạt chia, hạt lanh
Vitamin K
Vitamin K được biết đến với vai trò là một
khoáng chất giúp quá trình đông máu của bé diễn ra bình thường, tránh được các
nguy cơ như sỏi thận, xuất huyết gốc rốn, viêm màng não và xuất huyết não.
Ngoài ra, chất này còn hỗ trợ quá trình hấp thu canxi và vitamin D của trẻ giúp
cho bé được cứng cáp, khỏe mạnh và phát triển chiều cao.
Thiếu vitamin K khiến trẻ tăng cao các nguy cơ
bị dị tật về mặt, mũi, ống thần kinh, ngón tay, xương,… Trẻ sẽ trở nên chậm
chạp, ảnh hưởng xấu đến khả năng tư duy. Vì vậy, cha mẹ cần thường xuyên kiểm
tra và bổ sung cho con. Chúng ta có thể tìm thấy Vitamin K trong rất nhiều loại
thực phẩm như: bắp cải, cải xoăn, măng tây, bơ, trứng,….
Vitamin K gồm 3 loại:
·
Vitamin K1: Hay còn gọi là Phytonadione, đây là chất được sinh ra
trong nhiều loại rau xanh và quá trình tự tổng hợp. Thiếu vitamin K1 trẻ sẽ dễ
bị bầm tím, xuất huyết.
·
Vitamin K2: Đây là một loại rất hiếm có trong chế độ ăn. Hai loại vitamin K2
quan trọng nhất là MK4 và MK7. Vitamin K2 xuất hiện nhiều trong những thực phẩm
lên men và protein đến từ động vật. Thiếu vitamin K2 có thể khiến trẻ tăng nguy
cơ mắc các bệnh mãn tính.
·
Vitamin K3: Đây là một loại vitamin nhân tạo các tác dụng đông máu gấp
2 lần vitamin K1 và K2.
Vitamin
D
Vitamin D được biết đến rộng rãi và quan tâm nhất. Công dụng của
vitamin D là ngăn người nhiễm trùng ở trẻ sơ sinh, tăng cường hệ miễn dịch,
giúp bé hạn chế bị ốm vặt. Bên cạnh đó, vitamin D còn đóng vai trò vô cùng quan
trọng cho quá trình mọc răng và phát triển chiều cao của trẻ. Thiếu
vitamin D, trẻ dễ bị còi xương, chậm lớn, suy thận, làm tăng nguy cơ tiểu đường
và nhiễm trùng đường hô h
Vào năm 2008, Học viện Nhi Hoa Kỳ đã khuyến cáo trẻ sơ sinh và
trẻ nhỏ cần khoảng từ 200 – 400 IU vitamin D/ ngày. Tuy nhiên, theo điều tra
thống kê tính đến nay chỉ có 5 – 13% trẻ sơ sinh bú mẹ và 20 – 37% trẻ dùng sữa
công thức là nạp đủ dinh dưỡng theo khuyến nghị.
Nếu chỉ cho trẻ bú sữa mẹ trong suốt 24 tháng thì trẻ sẽ bị
thiếu hụt canxi, vì vậy từ tháng thứ 6 trở đi mẹ có thể cho con dùng thêm sữa
công thức kết hợp với chế độ ăn dặm với các thực phẩm giàu vitamin D như: trứng cá, các
chế phẩm từ đậu nành,… và không quên cho con tắm nắng sớm 5 – 15 phút/
ngày để con được cứng cáp, khỏe mạnh.
Sắt
Sắt là một chất dinh dưỡng rất quan trọng cho trẻ sơ sinh bú mẹ.
Sắt đi vào trong cơ thể đảm nhiệm vai trò tạo ra các hồng cầu lưu thông oxy đi
khắp cơ thể, giúp tế bào hồng cầu khỏe mạnh. Không những thế, chất sắt còn giúp
cho cơ bắp của chúng ta trở nên săn chắc; tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện
trí nhớ.
Thiếu sắt ở trẻ em diễn ra khá phổ biến do sữa mẹ chứa sắt nhưng
không đủ. Thiếu sắt trẻ sẽ có nguy cơ bị thiếu máu do không có đủ sắt tuần hoàn
máu, dễ bị nhức mỏi và nhận thức bị chậm. Vì vậy, từ 6 tháng tuổi trở đi mẹ có
thể cho con ăn dặm với các thực phẩm chứa sắt hoặc cho con dùng sữa bột để bổ
sung. Tuy nhiên mẹ cần chú ý, chỉ bổ sung sắt cho bé dưới dạng lỏng là
1mg/kg/ngày.
Khi nào cần bổ sung
vitamin cho bé
Các bậc phụ huynh thường lo ngại về vấn đề con bị thiếu chất mà
không biết với tình trạng sức khỏe của con mình có cần phải bổ sung thêm nhiều
dinh dưỡng không? Nếu như cơ thể của bé khỏe mạnh, chiều cao và cân nặng tăng ở
mức ổn định theo tiêu chuẩn thì cha mẹ chỉ cần cho con ăn uống đầy đủ và tích
cực ăn thêm rau trong bữa ăn. Mặt khác, với những trường hợp dưới đây, cha mẹ
nên chú trọng bổ sung vitamin cho bé, cụ thể như:
Khi trẻ bị ốm
Khi trẻ mắc bệnh thường sẽ không có khẩu vị, lười ăn. Nhưng
để nhanh khỏi bệnh, cân có vitamin tăng đề kháng cho bé. Cha mẹ nên tham khảo ý
kiến của các bác sĩ chuyên khoa để xác định được đúng loại vitamin bé cần để bổ
sung.
Trẻ biếng ăn lâu ngày
Việc trẻ có biểu hiện lười ăn trong thời gian dài dễ dẫn đến sụt
cân, suy dinh dưỡng và hệ miễn dịch bị suy yếu. Với những trẻ đang trong chế độ
ăn dặm kết hợp với bú sữa mẹ, cha mẹ chú ý không nên cho con ăn quá nhiều tinh
bột làm bé khó tiêu, nên cho bé ăn thêm các loại trái cây và rau xanh. Đồng
thời, cha mẹ cũng cần theo dõi chiều cao, cân nặng của con để xin ý kiến chuyên
gia về việc bổ sung vitamin tổng hợp cho bé.
Một số trường hợp trẻ em có nguy cơ về dinh dưỡng như:
·
Trẻ sống trong môi trường không đầy
đủ
·
Trẻ có chế độ ăn không cân đối
·
Trẻ chậm phát triển
·
Trẻ ít tiếp xúc với ánh nắng mặt
trời
·
Trẻ đang có bệnh mãn tính làm ảnh
hưởng đến hiệu quả hấp thu dưỡng chất.
Nhìn chung, các cha mẹ không cần quá sốt sắng bổ sung vitamin
cho bé. Quá nhiều khoáng chất và vitamin đều không tốt cho trẻ. Vì vậy, cha mẹ
nên tham khảo ý kiến của bác sĩ chuyên khoa Nhi trước khi có quyết định bổ sung
thêm vitamin cho bé.
Các lưu ý khi bổ sung
vitamin cho bé
Để trẻ hấp thu tốt các vitamin và khoáng chất được nạp vào cơ
thể, cha mẹ cần lưu ý một số điều như sau:
Cho bé đi khám sức khỏe định kỳ
·
Cha mẹ cần đưa con đi khám sức khỏe
định kỳ tối thiểu 6 tháng/ lần để theo dõi được kết quả của quá trình bổ sung
dinh dưỡng và phát hiện những nguy cơ gây bệnh tiềm ẩn và loại bỏ.
Chế độ dinh dưỡng
·
Trẻ nhỏ cần có một chế độ ăn đầy
đủ các chất thiết yếu như: tinh bột, vitamin, chất béo và protein. Cơ thể bé
không thể tự tổng hợp được vitamin. Vì vậy, cha mẹ cần bổ sung cả rau xanh và
trái cây trong các bữa ăn của trẻ.
·
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng khi bổ
sung vitamin
·
Khi dùng vitamin dạng viên hoặc dạng
dung dịch cha mẹ cần chú ý đọc thật kỹ hướng dẫn sử dụng trước khi dùng. Nếu sử
dụng quá liều có thể khiến bé bị ngộ độc.